题目类型：
多选题
题目内容
绿叶蔬菜主要提供的营养成分是( )
正确答案
BCDE
题目解析
[解析]叶菜类是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维的良好来源。绿叶蔬菜和橙色蔬 菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。